7ème Journée de l’InterCLAN PACA

Mardi 25 Novembre 2014
Lycée Hôtellerie et Tourisme Paul Augier

Accueil des participants

Allocution du Président d’honneur :
Pr Xavier HEBUTERNE (Gastroentérologue, CHU Nice)

Allocution du Président de l’InterCLAN PACA :
Dr Gilbert ZEANANDIN (Gastroentérologue, attaché CHU Nice)

Obésité de la personne âgée : quelle prise en charge ? (PDF)
Pr Patrice DARMON (Endocrinologue, CHU Marseille)

Pause café

Réhabilitation nutritionnelle post-opératoire précoce (PDF)
Pr Karem SLIM (Chirurgien digestif, CHU Clermont-Ferrand)

Buffet et Visite des exposants

Introduction aux ateliers pluridisciplinaires (2 au choix)

Atelier 1 (PDF)
Expérience locale – Mise en place du projet « manger-mains » : permettre l’autonomisation de l’alimentation de la personne dépendante.
Mme Aurélie MILLIAT-BERTHET (Diététicienne, EHPAD Les Pléiades, Toulon)
Mr Jérôme DEBRUYN (Psychologue clinicien, EHPAD Les Pléiades, Toulon)
Mr Stéphane VASCHETTO (Chef cuisinier, EHPAD Les Pléiades, Toulon)

Atelier 2
Légitimité du diététicien en nutrition artificielle
Dr Véronique DI COSTANZO-ETIENNE (Endocrinologue, CHI Toulon – La Seyne)
Mme Valérie LAFAY (Cadre diététicienne, CHI Toulon – La Seyne)

Atelier 3
Suivi nutritionnel après une chirurgie bariatrique
Dr Grégory FRIN (Médecin nutritionniste, CH Menton) (PDF)
Mme Elodie BION (Diététicienne, CHU Nice) (PDF)

Synthèse des ateliers
Pr Stéphane SCHNEIDER (Gastroentérologue, CHU Nice)

Conclusion

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